Détenteur d’un certificat d’aptitude théâtrale professionnelle, option formation de l’acteur et pédagogie, il s'est également formé en autodidacte aux arts plastiques et a pratiqué la tapisserie murale, la sculpture, l'architecture d'intérieur[2].
Né à Cotonou le [4], Koffi Gahou est un artiste polyvalent, comédien, scénographe, cinéaste, scénariste, peintre, formateur, architecte. Il a fait ses études à l’Institut d'études théâtrales de l'Université Sorbonne-Nouvelle en France, du conservatoire national de région Saint-Maur puis de l’Institut international de la marionnette à Charleville-Mézières[5].
Koffi Gahou a étudié de 1986 à 1989 à l’Institut d'études théâtrales Paris III Sorbonne Nouvelle, où il obtient une licence, option enseignement. Il a, à cet effet, effectué plusieurs stages au Conservatoire national supérieur d'art dramatique de Paris (1985-1986) et à l’Institut international de la marionnette à Charleville-Mézières en 1988[4].
Détenteur d’un certificat d’aptitude théâtrale professionnelle, option formation de l’acteur et pédagogie, il a joué dans la troupe Cerveaux noirs. Il décède à 72 ans, après 41 ans de carrière artistique[5].
Pendant plusieurs décennies, Koffi Gahou a marqué ses contemporains à travers son art de créer et sa riche carrière. Affaibli plus de deux ans durant par le poids de son âge, Koffi Gahou, meurt le . Outre son talent artistique, l’homme s’est révélé comme un ardent défenseur de la cause artistique avec son engagement pour le statut de l’artiste béninois. Koffi Gahou a souvent exposé en France, notamment à Paris où il fut élève au Conservatoire national supérieur d'art dramatique. Il a également participé à de nombreuses expositions: Afrique, Europe, Cuba, États-Unis[6].
1969-1971: Antigone au Collège Père Aupiais – Cotonou.
1972-1974: Yovo Heluwe, Akowe Heluwe et Koï-Gnan avec «Les Cerveaux Noirs»: Paysan – Esclave – Griot – Notable – Chef d’État - Officier d’armée.
1973-1974: Jeunesse Africaine! Libère toi avec Les Flambeaux au Collège N-D de Lourdes: Chef Vodoun.
1974: Houenoussou avec l’Ensemble national du Dahomey au Festival de Québec, Super Franco Fête: Esclave - Officier d’armée
1975-1984: Tomabu / Atchedji / Ony-Baba / Assez! / Au nom de Dieu / L’Étudiant de Soweto avec Zama-Hara: Paysan – Griot – Officier mercenaire Directeur d’école - Directeur de Société d’Etat – Maire.
1981: Assez! avec Zama - Hara
1983: La Secrétaire particulière de Jean Pliya avec Les Cerveaux Noirs à Cotonou: Ministre.
1986: Sortie de l'acteur de Michel de Ghelderode au conservatoire de Saint–Maur, Val-de- Marne en France.
1988: Ce Drôle de Monsieur textes de Thomas Bernhard et Eugène Ionesco au Conservatoire Saint-Maur en France. Mémoire fin d’études.
1989-1996: Ce drôle de monsieur à Cotonou – Parakou – Niamey – Zinder. Création de Kotheat.
2000: Drôle de drôle à Cotonou – Porto-Novo - Parakou – Ouidah -Création de Kotheat pour Fitheb.
2002: Instincts primaires…’ de Florent Couao-Zotti – Création Fitheb / Bénin.
2007-2008: Kondo le requin de Jean Pliya. Mise en scène de Tola Koukoui. Cotonou – Ouidah – Porto-Novo – Abomey – Parakou. Ouagadougou: Guedegbe
2010: Les Fourberies de Scapin. Mise en scène de Tola Koukoui.
Avril - : Kondo le requin de Jean Pliya. Mise en scène de Tola Koukoui. Cotonou – Porto-Novo – Rôle: Guedegbe / Dans cadre AN 1 du Décès de Jean Pliya.
: Destin enchaîné. Avec Fidèle Anato / Adjrouhoue: Majesté.
2010: Fourberies de Scapin. Mise en scène de Tola Koukoui.
2016: Kondo le requin dans le cadre du 1eranniversaire du décès de Jean Pliya / Mise en scène de Tola Koukoui. Cotonou – Porto-Novo: Guedegbe
Le professionnalisme dans le théâtre béninois, pourquoi et comment dans La Nation no003 du – Bénin.
De la situation des arts au Bénin dans le Forum de la Semaine N° 69 du 14 au .
Mémoire de Chris Seydou et les textiles traditionnels africains dans La Nation du - Bénin.
Marionnettes vaudou au Bénin dans la Revue Puck N° 12 en 1999 – Edition Institut International de Marionnette-Charleville-Mézières - France.
Enjeux culturels de l’économie dans La Nation Nov. 2011.
1992 Août - Séminaire de formation sur les Actions Culturelles aux Services du Développement à Cotonou - Promoteur ACDAF assisté de la Fondation Culturelle de l’Union Européenne.
2000 – Atelier de Résidence à Ouidah / Création Kotheat “ Drôle de drôle ’’ pour Fitheb 2000. Financement ACDAF et Ambassade de France.
Culture, développement, démocratie au Bénin (essai), Éditions ACDAF, 2005/2006[9].
«Atchakpodji- Arts Culture Tourisme- Une vision économique / Edition ACDAF
Koffi Gahou le Maître (Décès de l'artiste Koffi Gahou. Hommages de ses compagnons d'infortune), Balogoun K. Claude, Gangan Prod TV, vidéo mise en ligne le , 3 min 36 s
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